SINEC

Detalle de la norma NOM-251-SSA1-2009

Información principal

Título de la norma: Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.

Estado de la norma: DEFINITIVA

Fecha de publicación en el DOF: 01/Mar/2010

Fecha de entrada en vigor: 26/Nov/2010

Información general

ICS: 67.040

Rama de actividad económica / industrial: COMERCIO AL POR MENOR DE ALIMENTOS, BEBIDAS Y TABACO

Producto, servicio, proceso o sistema: SERVICIOS

Dependencia(s): SECRETARIA DE SALUD

Comité(s) Consultivo(s) Nacional(es) de Normalización: COMITÉ CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIÓN DE REGULACION Y FOMENTO SANITARIO (SSA1)

Concordancia internacional

Esta Norma Oficial Mexicana concuerda parcialmente con el Código Internacional Recomendado de Prácticas. Principios Generales de Higiene de los Alimentos. CAC/RCP-1 (1969), Rev. 4 (2003).

Grado: Modificada

Historial Documental de la Norma

Otros documentos

2007-12-07
Proyecto de NOM

2008-10-10
Comentarios

2010-01-28
NOM

2010-03-01

Referencias Normativas

Clave	Título
NOM-127-SSA1-1994	Salud ambiental, agua para uso y consumo humano-Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización.